« L’année 2022 n’a pas fait que bouleverser nos habitudes, elle a également réinventé notre façon de manger, de cuisiner et de découvrir de nouvelles saveurs. Les tendances et innovations culinaires de cette année nous donnent l’occasion de pousser les portes de la gastronomie moderne avec audace et créativité.
Parmi ces tendances, on note le retour en force des légumes oubliés et le développement de la gastronomie vegan haute couture. Les chefs nous surprennent avec des plats alliant couleurs, goûts et textures inédites pour une expérience culinaire d’exception. La pâtisserie n’est pas en reste avec des gâteaux de plus en plus artistiques et innovants.
Des plateformes comme Café de Faune, dédiée aux amoureux de la cuisine, sont de véritables mines d’or pour suivre ces tendances, découvrir de nouvelles recettes ou simplement trouver de l’inspiration pour son prochain repas. Entre techniques de cuisson à la pointe de la modernité et revisites culinaires du terroir, vous trouverez votre bonheur dans cet univers culinaire en perpétuelle évolution. »